{"id":22989,"date":"2021-06-17T13:08:09","date_gmt":"2021-06-17T11:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/?p=22989"},"modified":"2021-06-17T13:08:09","modified_gmt":"2021-06-17T11:08:09","slug":"forfood-contando-historias-gastronomia-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/ca\/forfood-contando-historias-gastronomia-sostenible\/","title":{"rendered":"Explicant hist\u00f2ries a partir de la gastronomia"},"content":{"rendered":"

Forfood es un estudi de fotografia dirigit per <\/span>Xabier Mendiola i<\/b> Amanda Laporte que comparteixen l’amor per la <\/span>bona cuina<\/b>, la <\/span>bona vida <\/b>i el gaudi de les coses simples i inspiradores.<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Volem aprofitar el <\/span>Dia de la Gastronomia Sostenible<\/b>, que coincideix amb el 18 de juny, per a destacar algunes marques amb les que ha col\u00b7laborat Forfood fins a dia d’avui que cuiden l’origen dels seus productes.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A <\/span>Welthy<\/b><\/a> diuen que \u201csom el que mengem\u201d i que \u201cuna alimentaci\u00f3 saludable pot transformar la teva vida\u201d. Volen millorar la salut dels seus clients entregant els seus men\u00fas saludables a domicili.\u00a0<\/span><\/p>\n

El Bio Bar \u00e0 vins & Tapes <\/span>Cometa Pla<\/b><\/a> ofereix verdures de temporada, peixos salvatges i carn ecol\u00f2gica en dinars i sopars.\u00a0<\/span><\/p>\n

Forfood tamb\u00e9 ha treballat amb la <\/span>Fundaci\u00f3 Al\u00edcia<\/b><\/a>, un centre amb vocaci\u00f3 social, dedicat a la innovaci\u00f3 tecnol\u00f2gica a la cuina, a la millora d’h\u00e0bits alimentaris i a la valoraci\u00f3 del patrimoni agroalimentari.<\/span><\/p>\n

L’<\/span>Obrador Sorribas<\/b><\/a> elabora hamburgueses saludables i sostenibles amb receptes flexitarianas renunciant als vegetales ultraprocessats.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

M\u00f3n editorial<\/b><\/p>\n

\u2018A comer se aprende\u2019<\/b><\/a> (Editorial Planeta), es el best-seller d’\u00c1lvaro Vargas, un llibre veg\u00e0 que inclou un pla de 29 dies per a canviar l’alimentaci\u00f3 cap a un model diari sa.<\/span><\/p>\n

\u2018Las recetas de Miri\u2019<\/b><\/a> (Editorial Planeta). L’ex concursant de Masterchef i ara instagramer Miri P\u00e9rez-Cabrero, porta m\u00e9s de 90 receptes per a una vida m\u00e9s healthy.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A qui no li agrada posar el punt final a un dinar amb unes bones postres? RBA<\/strong><\/a> va treure un receptari amb m\u00e9s de 50 postres sans amb que inclou propostes sense lactosa, gluten, ous ni sucres refinats.<\/span><\/p>\n

I per acabar, us compartim una campanya que vam llan\u00e7ar <\/span>Poblenou Urban District <\/b>i Forfood fa uns anys per combatre l\u2019\u00fas dels pl\u00e0stics, <\/span>\u2018Al rico pl\u00e1stico\u2019<\/b><\/a>.<\/span><\/p>\n