{"id":13038,"date":"2018-07-19T11:48:00","date_gmt":"2018-07-19T09:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/new\/?p=13038"},"modified":"2018-07-20T11:11:04","modified_gmt":"2018-07-20T09:11:04","slug":"visitem-el-casal-gastronomic-infantil-de-roc35","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/en\/visitem-el-casal-gastronomic-infantil-de-roc35\/","title":{"rendered":"\u00a1VISITAMOS EL CASAL GASTRON\u00d3MICO INFANTIL DE ROC35!"},"content":{"rendered":"

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Nos hemos acercado a ROC35<\/strong><\/a>\u00a0y hemos pasado un rato con los ni\u00f1os y con Silvia Nonell<\/strong>, la responsable\u00a0de ROC35 para ver como era el d\u00eda a d\u00eda en este casal de verano tan particular.<\/p>\n

Silvia Nonell nos cuenta que, con la voluntad de educar a los ni\u00f1os en los h\u00e1bitos saludables y en el consumo responsable, plantearon las jornadas del casal de forma que se combinara la experimentaci\u00f3n culinaria con la consciencia responsable.<\/p>\n

Los ni\u00f1os visitan el mercado del barrio para aprender a comprar productos de proximidad y a la vez hacen sesiones donde un experto les ense\u00f1a a leer las etiquetas de los productos. Se plantea as\u00ed otra forma de aprovechar el tiempo libre en verano, a trav\u00e9s de la experimentaci\u00f3n y del acercamiento al territorio de la cocina y la compra, actividades que hace unos a\u00f1os parec\u00edan estar fuera del terreno infantil.<\/p>\n

Despu\u00e9s de participar de forma activa en el proceso de compra de los productos, los ni\u00f1os contemplan el proceso de elaboraci\u00f3n de los platos: desde galletas de avena con chocolate hasta huevos revueltos, los platos que se crean en los fogones de ROC35 son divertidos y saludables a partes iguales.<\/p>\n

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A la hora de cocinar se les transmite valores como la paciencia y la escucha, ya que es importante no descuidarse de muchos factores en la cocina. Uno de los factores m\u00e1s significativos es la seguridad, por eso cada ni\u00f1o elabora uno por uno los procesos m\u00e1s complicados acompa\u00f1ado siempre por el chef, mientras el resto aprende a trav\u00e9s de la contemplaci\u00f3n. Nos cuenta Sandra Szasz<\/strong>, chef y repostera en el Atelier de Poblenou<\/strong><\/a>, \u00a0que uno de los objetivos que ella tiene es el de trasladar a los ni\u00f1os el valor de reuni\u00f3n que va ligado con la comida. En un mundo en el que parece que comer se ha convertido en un proceso casi mec\u00e1nico quiere devolver a las nuevas generaciones el aprecio por el factor m\u00e1s social, familiar, que implica la comida. Por eso los ni\u00f1os cuentan con diversas mesas que tienen que preparar y recoger juntos. Y siempre, una vez terminado todo en la cocina, se sientan y degustan juntos sus platos en medio de risas y opiniones dispares sobre sus propias creaciones.<\/p>\n

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Las actividades de cocina se combinan con otras relacionadas con la salud y el bienestar como el yoga o la observaci\u00f3n cient\u00edfica. La profesora de yoga y chef,\u00a0Lara Petrella<\/a>,\u00a0<\/strong> nos explica que iniciar en el yoga a los m\u00e1s peque\u00f1os puede ser muy beneficioso para ellos porque aprenden t\u00e9cnicas de relajaci\u00f3n y respiraci\u00f3n que luego pueden extrapolar a otros \u00e1mbitos de su vida, como la cocina, donde realizaran las tareas con m\u00e1s paciencia y no corriendo, tal y como dictamina el ritmo de nuestros d\u00edas.<\/p>\n

Silvia Nonell nos explica que adem\u00e1s de las ya mencionadas actividades como ir al mercado o aprender a leer etiquetas, los ni\u00f1os tienen clases de ciencia d\u00f3nde un experto les explica acerca de los micro bi\u00f3ticos que viven en los alimentos y en nuestro interior y como interact\u00faan entre ellos a trav\u00e9s de los alimentos que comemos. Toda una experiencia en ni\u00f1os que comprenden una franja de entre 6 y 12 a\u00f1os, quienes no empiezan a estudiar este tipo de cosas en el instituto hasta los 15 o 16.<\/p>\n

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El casal gastron\u00f3mico de ROC35<\/strong> se presenta como una alternativa a los casales de verano m\u00e1s al uso. Huyendo de las actividades m\u00e1s t\u00edpicas (juegos de agua matutinos, excursiones a plenos sol, manualidades\u2026) plantea unas jornadas donde la diversi\u00f3n va ligada de la mano de la cocina.<\/p>\n

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ROC 35
\n<\/strong>C\/ ROC BORONAT 35
\n<\/strong>T. 937 977 015<\/strong><\/p>\n

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