{"id":22989,"date":"2021-06-17T13:08:09","date_gmt":"2021-06-17T11:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/?p=22989"},"modified":"2021-06-17T13:08:09","modified_gmt":"2021-06-17T11:08:09","slug":"forfood-contando-historias-gastronomia-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/en\/forfood-contando-historias-gastronomia-sostenible\/","title":{"rendered":"Contando historias a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

Forfood es un estudio de fotograf\u00eda dirigido por <\/span>Xabier Mendiola <\/b>y Amanda Laporte que comparten el amor por la <\/span>buena cocina<\/b>, la <\/span>buena vida <\/b>y el disfrute de las cosas simples e inspiradoras.<\/span><\/p>\n

Queremos aprovechar el <\/span>D\u00eda de la Gastronom\u00eda Sostenible<\/b>, que coincide con el 18 de junio, para destacar algunas marcas con las que ha colaborado Forfood hasta la fecha que cuidan el origen de sus productos.\u00a0<\/span><\/p>\n

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En <\/span>Welthy<\/b><\/a> dicen que \u201csomos lo que comemos\u201d y que \u201cuna alimentaci\u00f3n saludable puede transformar tu vida\u201d. Quieren mejorar la salud de sus clientes entregando sus men\u00fas saludables a domicilio.\u00a0<\/span><\/p>\n

El Bio Bar \u00e0 vins & Tapes <\/span>Cometa Pla<\/b><\/a> ofrece verduras de temporada, peces salvajes y carne ecol\u00f3gica en comidas y cenas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Forfood tambi\u00e9n ha trabajado con la <\/span>Fundaci\u00f3 Al\u00edcia<\/b><\/a>, un centro con vocaci\u00f3n social, dedicado a la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en cocina, a la mejora de los h\u00e1bitos alimentarios y a la valoraci\u00f3n del patrimonio agroalimentario.<\/span><\/p>\n

El <\/span>Obrador Sorribas<\/b><\/a> elabora hamburguesas saludables y sostenibles con recetas flexitarianas renunciando a los vegetales ultraprocesados.<\/span><\/p>\n

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Mundo editorial<\/b><\/p>\n

\u2018A comer se aprende\u2019<\/b><\/a> (Editorial Planeta), es el best-seller de \u00c1lvaro Vargas, un libro vegano que incluye un plan de 28 d\u00edas para cambiar la alimentaci\u00f3n hacia un modelo diario sano.<\/span><\/p>\n

\u2018Las recetas de Miri\u2019<\/b><\/a> (Editorial Planeta). La ex concursante de Masterchef y ahora instagramer Miri P\u00e9rez-Cabrero, trae m\u00e1s de 90 recetas para una vida m\u00e1s healthy.<\/span><\/p>\n

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\u00bfA qui\u00e9n no le gusta poner el broche final a una comida con un buen postre? <\/span>RBA<\/b><\/a> sac\u00f3 un recetario con m\u00e1s de 50 postres sanos con que incluye propuestas sin lactosa, gluten, huevos ni az\u00facares refinados.<\/span><\/p>\n

Y para acabar, os compartimos la campa\u00f1a <\/span>\u2018Al rico pl\u00e1stico\u2019<\/b><\/a> que lanzamos <\/span>Poblenou Urban District <\/b>y Forfood hace unos a\u00f1os para combatir el uso de pl\u00e1sticos.<\/span><\/p>\n