El Restaurante Dagma estrena carta de primavera verano 2025

Disfruta de los sabores tradicionales de la cocina mediterránea con una arriesgada apuesta por las técnicas de vanguardia.

Con el cambio de estación el Restaurante Dagma del Hotel Barcelona Princess  presenta la nueva carta de temporada, una propuesta fiel a la esencia de sus chefs Pedro Montolio y David Bourg, con protagonismo del producto de temporada y proximidad en la que encontraremos sabores refrescantes de frutas y hortalizas como la manzana, el aguacate, la endibia, el puerro, los espárragos, la calabaza, la zanahoria, la remolacha, o la cereza.

La nueva carta de primavera verano nos propone 10 entrantes, 6 platos principales y 5 postres. Y, de nuevo, Restaurante Dagma ofrece una opción «Menú degustación» para quienes prefieran degustar 6 platos en una versión más reducida. Además, puedes añadirle el maridaje, que constará de 5 vinos distintos seleccionados con mimo por Miquel Molina, director y sumiller de Dagma.

Prueba la cocina tradicional mediterránea con un toque sofisticado con el nuevo menú de Dagma.