{"id":40936,"date":"2023-09-07T16:58:03","date_gmt":"2023-09-07T14:58:03","guid":{"rendered":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/?p=40936"},"modified":"2023-09-08T18:32:19","modified_gmt":"2023-09-08T16:32:19","slug":"novotel-barcelona-city-estrena-nova-carta-amb-productes-km-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/es\/novotel-barcelona-city-estrena-nova-carta-amb-productes-km-0\/","title":{"rendered":"El restaurante de Novotel Barcelona City estrena nueva carta con productos Km 0"},"content":{"rendered":"

Septiembre es un mes de cambios para muchos restaurantes que aprovechan para renovar o a\u00f1adir platos a sus cartas. Novotel Barcelona City<\/a> estrena nueva carta<\/strong> con el fin de \u201chacer el paisaje en la cazuela\u201d, seg\u00fan palabras del chef Micki Victori.\u00a0<\/span><\/p>\n

Esta iniciativa es parte de los esfuerzos del hotel para reducir su huella de carbono eligiendo proveedores locales. Con la nueva carta, Novotel Barcelona City hace una apuesta por la cocina de mercado, los productos de proximidad, vegetarianos, veganos y de kil\u00f3metro cero.\u00a0<\/span><\/p>\n

Los platos que destacan de la carta son pan de coca crujiente con tomate de colgar y aove; timbal de verduritas gratinadas con queso de cabra; parrillada de gamb\u00f3n con flor de sal; tataki de solomillo de ternera o el tronco de merluza fresca con ajada gallega. Puedes consultar todas las opciones en este enlace.<\/a><\/span><\/p>\n

Por otro lado, para aquellos que prefieren una comida m\u00e1s ligera y r\u00e1pida de lunes a viernes (en fin de semana tambi\u00e9n est\u00e1 disponible), pueden pedir el Men\u00fa del D\u00eda con tres opciones que se adaptan a las necesidades de cada cliente:<\/span><\/p>\n