{"id":4272,"date":"2014-11-28T12:27:20","date_gmt":"2014-11-28T10:27:20","guid":{"rendered":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/new\/?p=4272"},"modified":"2014-11-28T12:29:08","modified_gmt":"2014-11-28T10:29:08","slug":"sopar-amb-lartista-juanjo-saez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/es\/sopar-amb-lartista-juanjo-saez\/","title":{"rendered":"Cena con el Artista: Juanjo S\u00e1ez"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h1><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4273\" alt=\"\"Cena con el Artista\" Juanjo S\u00e1ez\" src=\"https:\/\/media.poblenouurbandistrict.com\/2014\/11\/25003924\/CenaConElArtista.jpg\" width=\"640\" height=\"248\" \/><\/h1>\n<h1>La Plataforma y La Cocina Palpita presentan la segunda edici\u00f3n de \u00abCena con el Artista\u00bb<\/h1>\n<p>Un evento, generado a partir de una exposici\u00f3n de arte, en el que la gastronom\u00eda reivindica su propio lenguaje a trav\u00e9s de la carga simb\u00f3lica y est\u00e9tica de los alimentos. El ritual de la cocina, como el de la pintura, juega con formas, colores y texturas que buscan provocar sensaciones y reacciones en el comensal. <em>Cena con el artista<\/em>, es un ensayo de arte ef\u00edmero en el que la obra se convierte en plato y el plato se convierte en obra.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n <strong>Mathieu Porcher<\/strong>, el chef de <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/LaCocinaPalpita?fref=ts\"><strong>La Cocina Palpita<\/strong><\/a> nos propone una velada de pie para poder disfrutar de la exposici\u00f3n Busco una novia del artista Juanjo S\u00e1ez.<\/p>\n<p>El artista y autor, cansado de dar tumbos en las redes sociales con la pericia de encontrar una relaci\u00f3n seria ha decidido ponerlo todo en el asador, y mostrarse tal y como es ante el p\u00fablico. <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/La-Plataforma\/184571088235180?fref=ts\"><strong>La Plataforma<\/strong><\/a>\u00a0expone esta muestra exhibicionista de vida y obra. All\u00ed podremos encontrar dibujos de\u00a0<strong>Juanjo S\u00e1ez<\/strong>\u00a0desde sus inicios hasta estos momentos: desde el<em>\u00a0C\u00edrculo Primigenio<\/em>\u00a0a sus colaboraciones para el diario\u00a0<em>Ara<\/em>. Dibujos in\u00e9ditos que nunca han llegado a ser publicados. Confesiones intimas. Todo para que la elegida pueda apreciar en profundidad sus rincones m\u00e1s rec\u00f3nditos.<\/p>\n<p><strong> EL MEN\u00da*<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tosta de cardos con frutos secos<\/li>\n<li>Pincho de langostino en costra con salmorejo de mandarina<\/li>\n<li>Andrajos de S\u00e1ez<\/li>\n<li>\u00a1Busco Novia! Patata trufada con seta Portobello y crema de esp\u00e1rragos<\/li>\n<li>De pollo en pollo y tiro porque me toca<\/li>\n<li>\u00bfReques\u00f3n tostado con peras al earl grey o peras al earl grey con reques\u00f3n tostado?<\/li>\n<li>Bomb\u00f3n helado con crema de arroz con leche<\/li>\n<li>Pincho de fruta infusionada sobre crema dulce de aguacate<\/li>\n<\/ul>\n<p><em> * El men\u00fa incluye dos consumiciones de vino o cerveza.<\/em><\/p>\n<p><strong>Mathieu Porcher<\/strong>\u00a0naci\u00f3 en el seno de una familia de cocineros y aventureros. Su trayectoria profesional est\u00e1 \u00edntimamente ligada a su pasi\u00f3n por los viajes. Tailandia, M\u00e9xico, Colombia&#8230; Porcher explora el mundo en busca de sabores y encuentra inspiraci\u00f3n en las recetas tradicionales. Su apuesta es una cocina global concebida a base de productos locales que respondan al ritmo de las estaciones.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/La-Plataforma\/184571088235180?sk=timeline\"><strong>La Plataforma<\/strong><\/a>\u00a0es una galer\u00eda de Arte y Estudio de producci\u00f3n. Un espacio abierto al desarrollo de proyectos creativos y sede de\u00a0<strong>Poblenou Urban Distrcic Assoc.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<h3>INFO Y RESERVAS<br \/>\nCENA CON EL ARTISTA<\/h3>\n<p><strong>Exposici\u00f3n:<\/strong> Busco una novia<br \/>\n<strong>Artista:<\/strong> Juanjo S\u00e1ez<br \/>\n<strong>Chef:<\/strong> Mathieu Porcher<br \/>\n<strong>Precio men\u00fa:<\/strong> 25 euros por persona<br \/>\n<strong>Fecha:<\/strong> S\u00e1bado 29 de noviembre<br \/>\n<strong>Hora:<\/strong> 19.30h<br \/>\n<strong>Lugar:<\/strong> Galer\u00eda La Plataforma (c\/ Pujades 99. Barcelona)<br \/>\n<strong>Reservas*:<\/strong> (+34) 934 856 519<br \/>\n<a href=\"cenas@laplataformabcn.com\">cenas@laplataformabcn.com<\/a><\/p>\n<p><strong>* Plazas limitadas.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Plataforma y La Cocina Palpita presentan la segunda edici\u00f3n de \u00abCena con el Artista\u00bb Un evento, generado a partir&#8230; <a href=\"https:\/\/poblenouurbandistrict.com\/es\/sopar-amb-lartista-juanjo-saez\/\">M\u00e1s  \u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4273,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[944,916,437,21,846],"class_list":["post-4272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-cena-con-el-artista","tag-juanjo-saez","tag-la-cocina-palpita","tag-la-plataforma","tag-mathieu-porcher"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cena con el Artista: Juanjo S\u00e1ez<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Plataforma y La Cocina Palpita presentan la segunda edici\u00f3n de &quot;Cena con el Artista&quot;. 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