Blanca Haddad desafía lo incomprensible con «Esfinges» en La Plataforma
La artista, Blanca Haddad, presenta una propuesta multidisciplinar que utiliza el mito de la esfinge para explorar los límites de la… Más →
Escuela Pizza Makers
Para el Open Night la escuela de pizzaiolos hará un taller de pizzas y una degustación.
Primera parte — Taller de pizzas (18:00 a 21:00)
Se realizarán dos turnos, con un máximo de 16 personas por turno. Cada turno tendrá una duración de 1 hora y 30 minutos e incluirá:
Una breve charla técnica sobre la pizza y las claves para preparar una pizza profesional en casa. Cada participante recibirá una bola de masa ya fermentada, que deberá estirar y condimentar con ingredientes de primera calidad a su elección. Horneado y degustación de la pizza elaborada por cada asistente. El taller incluye toda la experiencia, además de un botellín de agua durante la actividad y un refresco, cerveza o vino en el momento de la degustación. Inscríbete aquí.
Segunda parte — Degustación y recorrido (21:00 a 23:00)
Durante esta franja ofreceremos:
Un recorrido guiado por la escuela, una degustación de pizzas y focaccias, y una copa de vino o cerveza en la planta superior, en la zona lounge. El aforo máximo para esta segunda parte será de 40 personas. El precio son 15€ y no se necesita reserva previa.
