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Nuevo proyecto en el restaurante SOPA

Las abejas son una de las especies animales más organizadas que conocemos. Cogiendo su colmena como punto de partida como lugar de autogestión y colaboración, ha nacido la plataforma La Colmena Que Dice Sí, que pone en contacto a productores locales con consumidores del barrio. Cada martes de 17:30h a 19:00h, en el Restaurante SOPA aquellos miembros de la plataforma podrán recoger su comanda. Pero, ¿cómo funciona exactamente?

Aquellas personas interesadas en el consumo de km. 0 y que quieran ahorrarse los intermediarios a la hora de comprar ciertos productos, solo necesitan registrarse a la página web del proyecto. Una vez tengan un perfil en la Colmena, hacen las comandas de los productos que necesiten (frutas, verduras, lácteos, huevos, panes, pasteles, productos vegetarianos y veganos, etc.) y los recogen los martes en el Restaurante SOPA. No es necesario hacer comanda mínima, ni hacerla cada semana, ya que solo se pide aquello que se necesita. Además, el precio viene determinado por los productores, ya que son ellos quienes saben cuánto cuesta lo que hacen.

Para más información, visita la página web de la Colmena que dice Sí.

Sobre Sopa Barcelona (http://sopabarcelona.com/boronat/es/): es un restaurante de comida vegetariana y vegana. Todas las recetas están elaboradas con productos ecológicos y de temporada. Trabajan con pequeños proveedores locales que ofrecen lo mejor de la región.