El restaurante Dagma del Hotel Barcelona Princess estrena nueva carta de invierno

El restaurante Dagma del Hotel Barcelona Princess estrena nueva carta llena de propuestas para este invierno que buscan reinterpretar la gastronomía tradicional mediterránea, una propuesta gastronómica de los chefs Pedro Montolio y David Bourg.

Entre los nuevos platos se encuentran el morro de bacalao con verdura de temporada, flores de alcachofas a la plancha con pesto de pistacho, ravioli de gambas con duxelle de setas o crujiente de pollo con crema de setas, jugo de su cocción y caviar. Y de postre, destaca el boniato con queso fresco, miel y cítricos o la crème brulèe con frutos rojos y su sorbete.

Puedes reservar a través de su página web o escribiendo a [email protected]. El horario es de 12.30h a 16h y de 19.30h a 23h. Además, los comensales tienen el parking gratuito en el mismo hotel.

El interiorismo del restaurante de influencia mediterránea utiliza el color azul grisáceo y materiales nobles como hormigón, metal, madera y cristal para crear una atmósfera elegante y cálida.

Acércate al Hotel Barcelona Princess y descubre el restaurante Dagma en la tercera planta.