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El restaurante Dagma del Hotel Barcelona Princess estrena nueva carta llena de propuestas para este invierno que buscan reinterpretar la gastronomía tradicional mediterránea, una propuesta gastronómica de los chefs Pedro Montolio y David Bourg.
Entre los nuevos platos se encuentran el morro de bacalao con verdura de temporada, flores de alcachofas a la plancha con pesto de pistacho, ravioli de gambas con duxelle de setas o crujiente de pollo con crema de setas, jugo de su cocción y caviar. Y de postre, destaca el boniato con queso fresco, miel y cítricos o la crème brulèe con frutos rojos y su sorbete.
Puedes reservar a través de su página web o escribiendo a dagmarestaurant.bcn@princess-hotels.com. El horario es de 12.30h a 16h y de 19.30h a 23h. Además, los comensales tienen el parking gratuito en el mismo hotel.
El interiorismo del restaurante de influencia mediterránea utiliza el color azul grisáceo y materiales nobles como hormigón, metal, madera y cristal para crear una atmósfera elegante y cálida.
Acércate al Hotel Barcelona Princess y descubre el restaurante Dagma en la tercera planta.