Sopa, opciones veganas en medio de la supermanzana de Poblenou

Un espacio en medio del Distrito Creativo con oferta gastronómica vegetariana y saludable

En el barrio de Poblenou hay una gran variedad gastronómica y culinaria para todo tipo de público. Comidas de todo el mundo y de estilos diferentes, y cómo no, no pueden faltar los restaurantes especializados en comida saludable y vegetariana. Por eso, queremos recomendarle el Sopa Poblenou. Restaurante con una oferta de comida vegetariana que te hará sentir como en casa.

Sus fundadores, Jaime Arias y Jorge Morales abrieron el primer Sopa en Madrid en 2004. Más tarde, abrieron uno nuevo en Bali, y finalmente en 2013 abrieron el famoso Sopa Poblenou.

Este restaurante ofrece un menú vegetariano con opciones veganas en medio de la supermanzana de Poblenou. Con un espacio lleno de luz, plantas, madera, música, una gran terraza, y acceso a wifi gratuito, hoy en día un bien muy preciado. Su cocina se caracteriza por tener en la carta platos saludables, equilibrados y hechos con productos ecológicos y de proximidad.

Como es de esperar el plato por excelencia es la sopa, que varía según la temporada y que va desde la sopa de calabaza con jengibre o la sopa de cebolla a la versión vegana de la Harira marroquí, la sopa dahl de lentejas rojas, hasta la típica sopa tailandesa Tom Yum, con leche de coco.

Además, se pueden degustar sus bocadillos vegetarianos y veganos; como el de tofu y escalivada o el de calabaza al horno y queso fresco o granola casera que puedes acompañar con café o té ecológico para coger fuerzas con un desayuno supercompleto.

No podemos olvidarnos de su amplia oferta de pasteles, bizcochos, galletas y postres saludables con opciones veganas y sin azúcar para los golosos y al mismo tiempo para los que se quieren cuidar. Pasteles que van desde los más clásicos como lemon pie, y el cheese cake hasta el brownie vegano de calabaza o el pudín de chia con frutos rojos.

Queremos destacar que son respetuosos con el medio ambiente y luchan día a día por la sostenibilidad del planeta. Gestionan los residuos de forma esmerada reduciendo, promoviendo la reutilización y separando adecuadamente las fracciones.

Un restaurante que ha tenido en cuenta a todas aquellas personas que buscan un espacio donde poder comer platos vegetarianos, saludables y de calidad y que invita a la tranquilidad, y el descanso gracias a su ambientación y su gran terraza en la supermanzana del Poblenou.

Visítales en Roc Boronat 114, Barcelona.