Sopa, opcions veganes al bell mig de la superilla de Poblenou

Un espai al mig del Districte Creatiu amb oferta gastronòmica vegetariana i saludable 

En el barri del Poblenou hi ha una gran varietat gastronòmica i culinària per a tota mena de públic. Menjars d’arreu del món i d’estils diferents, i com no, no poden faltar els restaurants especialitzats en menjar saludable i vegetarià. Per això, us volem recomanar el Sopa Poblenou. Restaurant amb una oferta de menjar vegetarià que et farà sentir com a casa.

Els seus fundadors, Jaime Arias i Jorge Morales van obrir el primer Sopa a Madrid l’any 2004. Més tard, van obrir-ne un de nou a Bali, i finalment l’any 2013 van obrir el famós Sopa Poblenou. 

Aquest restaurant ofereix un menú vegetarià amb opcions veganes al bell mig de la superilla de Poblenou. Amb un espai ple de llum, plantes, fusta, música, una gran terrassa, i accés a wifi gratuït, avui en dia un bé molt preuat. La seva cuina es caracteritza per tenir a la carta plats saludables, equilibrats i fets amb productes ecològics i de proximitat.

Com és d’esperar el plat per excel·lència és la sopa, que varia segons la temporada i  que va des de la sopa de carbassa amb gingebre o la sopa de ceba a la versió vegana de la Harira marroquí, la sopa dahl de llenties vermelles, fins a la típica sopa tailandesa Tom Yum, amb llet de coco. 

A més, es poden degustar els seus entrepans vegetarians i vegans; com ara el de tofu i escalivada o el de carbassa al forn i formatge fresc o granola casolana que pots acompanyar amb cafè o te ecològic per agafar forces amb un esmorzat supercomplet.

No ens podem oblidar de la seva àmplia oferta de pastissos, bescuits, galetes i postres saludables amb opcions veganes i sense sucre pels més llaminers i a la vegada pels que es volen cuidar. Pastissos que van des dels més clàssics com lemon pie, i el cheese cake fins al brownie vegà de carabassa o el púding de xia amb fruits vermells. 

Volem destacar que són respectuosos amb el medi ambient i lluiten dia a dia per la sostenibilitat del planeta. Gestionen els residus de forma acurada reduint, promovent la reutilització i separant adequadament les fraccions.

Un restaurant que ha tingut en compte a totes aquelles persones que busquen un espai on poder menjar plats vegetarians, saludables i de qualitat i que convida a la tranquil·litat, i el descans gràcies a la seva ambientació i la seva gran terrassa a la superilla del Poblenou.   

Visita’ls a Roc Boronat 114, Barcelona.