Van Van Food, un colectivo gastronómico con compromiso cultural
Van Van Food es un colectivo gastronómico y agencia que tiene la gastronomía en el centro de todo, la calle es su espacio natural y la cultura es su aliada. Han creado y organizado muchos acontecimientos gastronómicos, han abierto restaurantes y bares e incluso una cocina delivery.
En el marco del Poblenou Open Night presentan la primera edición de “Bacanal 121”, un proyecto de que se define como un “ritual hedonista donde se come, se bebe y se baila” y que se celebrará un golpe en el mes, con una temática diferente. No te lo pierdas el próximo viernes 24 de noviembre a Llull, 121, de 13.30h a 23h.
En esta primera edición, bajo el título “Γειά μας!(Yamas!)” (a nuestra salud), se propone un viaje en la Grecia contemporánea para poner sobre un gran mantel una propuesta gastronómica transversal inspirada en los mercados de Atenas. La cocina estará a cargo de Ver Aguas, que contará con el vino griego artesanal de Satyrs, y por los postres el café lo pondrá Nomad Coffee. Puedes comprar las entrades en este enlace.
Así mismo, tienen Van Van Var, un bar que acoge cada fin de semana un pop up gastronómico diferente. Del 17 al 19 de noviembre, no te pierdas Tacos Lo Veneno, con salas caseras y sabores variados. Puedes encontrarlos en Pujades, 27.
Recientemente, Van Van Food ha organizado el Mercat de Mercats, un acontecimiento gastronómico por la promoción de los mercados de Barcelona y todo el que ofrecen. La Plaça Catalunya se convirtió en el espacio central de este acontecimiento que combinaba gastronomía, música y street concept.