El restaurant de Novotel Barcelona City estrena nova carta amb productes Km 0

Setembre és un mes de canvis per a molts restaurants que aprofiten per renovar o afegir plats a les cartes. Novotel Barcelona City estrena nova carta per “fer el paisatge a la cassola”, segons paraules del xef Micki Victori.

Aquesta iniciativa és part dels esforços de l’hotel per reduir la seva empremta de carboni triant proveïdors locals. Amb la nova carta, Novotel Barcelona City fa una aposta per la cuina de mercat, els productes de proximitat, vegetarians, vegans i de quilòmetre zero.

Els plats que destaquen de la carta són pa de coca cruixent amb tomàquet de penjar; timbal de verduretes gratinades amb formatge de cabra; graellada de gambó amb flor de sal; tataki de filet de vedella o el tronc de lluç fresc amb allada gallega. Pots consultar totes les opcions gastronòmiques en aquest enllaç.

D’altra banda, per a aquells que prefereixen un àpat més lleuger i ràpid de dilluns a divendres (en cap de setmana també està disponible), pots demanar el Menú del Dia amb tres opcions que s’adapten a les necessitats de cada client:

• Menú del dia 1: Inclou primer plat, segon plat, postres, beguda i cafè.
• Menú del dia 2: Inclou primer plat, segon plat, beguda i cafè.
• Menú del dia 3: Inclou plat, beguda i cafè.

Així mateix, els dijous de setembre, des de les 19 h fins a les 21 h, la terrassa de la planta 19 acull sessions de DJ a l’aire lliure per als amants del tardeo i la música. Ara ja saps on fer el teu afterwork!

Gaudeix de totes aquestes novetats al cor del Poblenou. Pots fer la teva reserva escrivint a H5560@accor.com o adreçant-te directament a la terrassa.