The Social Hub Barcelona estrena el restaurant SíSí Rooftop

The Social Hub, que es va establir al Poblenou fa tres anys amb el concepte d’hotel-oficina, completa el projecte amb el restaurant i cocteleria SíSí Rooftop. 

L’estiu passat van fer la prova pilot del concepte del ‘pop up’ gastronòmic a la terrassa, que després de la bona acollida s’ha consolidat ara en la proposta estable que ha obert al públic aquesta setmana.

SíSí Rooftop està ubicat a l’àtic de l’edifici de The Social Hub, al carrer Cristobal de Moura, 49, cosa que li atorga unes impressionants vistes de Barcelona que acompanyen amb bona música. I per completar l’ambient, la joia de la corona: la carta de còctels creada per Marc Álvarez, de Sips Barcelona. D’entre les creacions que es podran tastar han avançat el Mexican Punch (atol, tequila, guaiaba, vainilla, llima, i clarificat làctic; el M&M (mezcal, amaro Montenegro, mole i cacao); i Ume (umeshu, vermut, granada i soda de te oolong).

A més, pels qui tinguin gana, tenen també una selecció de plats mexicans reinterpretats des d’una perspectiva contemporània, fusionant sabors autèntics amb tècniques modernes i influències globals d’Amèrica i Xina, amb la brasa com a protagonista. A partir del migdia i fins a mitjanit es podran degustar receptes com aguachile de llobarro, Güero Burger, o arròs amb gambes.

Al marge de la programació gastronòmica també s’utilitzarà aquest l’espai per ubicar esdeveniments i festes amb programació de DJ.