Gastronomia Fa 3 setmanes

Van Van Food torna amb una nova edició de “SPICY”

La passió per la gastronomia és el motor de Van Van Spicy, l’esdeveniment que uneix menjar, música en directe i cultura de carrer en un mateix lloc. Els pròxims 6 i 7 d’abril tindrà lloc aquesta nova edició on el picant serà el fil conductor amb un cartell de luxe que inclou projectes gastronòmics de diferents parts del món.

Aquesta edició compta amb la participació de restaurants com Dos Pebrots, Kao Street, el nuevo Achaar, Banh Mi Club, African Choise o A la Estaca. I com no podia faltar en una trobada spicy, Cococ revelarà per què Mèxic és un regne en el qual tot l’apte per al consum humà admet la seva dosi de picant. Si ets amant de les postres, també trobaràs propostes amb tocs picants gràcies a Paste Bcn i Sant Croi, sense oblidar el bon cafè d’especialitat que servirà Rightside Coffee.

A més, Van Van Spicy comptarà amb tallers monogràfics amb Pica de Cullons i les seves salses picants made in Vic, Bravasa i la seva selecció de ajíes peruans, Quins Pebrots i el seu projecte de plantació de chiles i ajís de cultiu ecològic al Baix Empordà, Metl i el seu ampli coneixement del món del picant a través de la cuina mexicana o la spice queen Anjalina Chugani, especialista en menjar indi. També comptaran amb prestigiosos xefs que estaran oferint menjar en l’espai i que explicaran com combinen els ingredients picants amb els sabors de les seves respectives cuines.

Però això no és tot, per a completar l’experiència més enllà de la gastronomia, hi haurà una extensa programació musical que inclou el projecte Radi Banda Llarga Barcelona, un col·lectiu de ràdio comunitària que promou un grup de DJ’s amb una programació diversa, intercultural amb talent emergent i consolidat basat en Barcelona i més enllà. En aquesta ocasió la seva line up estarà compost per Xarxa Bananna, Arrebolab o Rocío Mateos, entre molts altres.

No et perdis Van Van Spicy els pròxims 6 i 7 d’abril de 12h a 21.30h en la Antiga FàbricaEstrella Damm. Fes-te amb la teva entrada aquí i descobreix les diferents opcions segons els tallers que vulguis assistir.