Espais / Formació / Gastronomia Fa 6 mesos

Apunta els teus fills als tallers i casals que t’ofereix Espai Granada.

Espai Granada dedica per aquest estiu Tallers i Casals per nens i adolescents.

Durant aquest estiu hi ha diferents activitats culinàries enfocades als més joves de la família d’una manera lúdica i participativa organitzant casals d’estiu i tallers gastronòmics amb temàtiques com ara “Cuines del Món” amb xefs de diferents països, “Cuina Molecular” i “Cuina Mediterrània”, entre d’altres.

 

Taller de pastisseria per a adolescents

04 jun, 11:30 – 05 jun, 14:00

En aquest taller es compartirà amb els adolescents receptes de dolços fàcils i saludables per a introduir-los en el meravellós món de les postres.

Taller impartir per la xef Mayela Armas, amant de la rebosteria saludable.

 

Horari: dissabte i diumenge d’11:30 a 14:00

Més info

 

Casal de Cuina Mediterrània

27 jun, 9:00 – 01 jul, 17:00

Coneixeran la dieta mediterrània, una dieta basada en el consum de l’oli d’oliva, els llegums, els vegetals…

“La cuina és per divertir-se: un fet cultural i, també, un espai lúdic on jugar i interpretar” Joan Roca

En Espai Granada estan conscienciats amb la cuina saludable, per això diversos dels tallers programats habitualment tracten aquesta temàtica. L’alimentació és la base de la nostra salut i benestar. Per això volen que els nens aprenguin a elaborar menús equilibrats i que descobreixin les grans possibilitats de sabor que ofereix aquesta alimentació.

Coneixeran la dieta mediterrània, una dieta basada en el consum de l’oli d’oliva, els llegums, els vegetals. Viatjant des d’Israel, Grècia, Xipre, i el nord d’Àfrica fins a Itàlia, Espanya i França, una història d’intercanvi cultural, i diversitat, que ajuda a explicar com el menjar del pagès ha arribat a ser considerada pels xefs i científics més influents com una de les cultures culinàries més riques i sanes del món.

 

Horari: De dilluns 27 juny a divendres 1 de juliol de 9:00 a 17:00h.

Capacitat: 30 nens i nenes.

Edat: de 6 a 16 anys

Més info

 

Casal de cuina d’Orient

04 jul, 9:00 – 08 jul, 17:00

En el seu ja clàssic passeig per les cuines d’altres països, Espai Granada s’endinsarà en un viatge meravellós per Àsia passant per països gastronòmicament tan interessants com el Japó, l’Índia, Tailàndia i la Xina. Descobriran els plats més exquisits d’aquests països i les seves tradicions culturals. Els visitaran cada dia xefs d’aquests diferents països i els ensenyaran els secrets de la seva gastronomia.

 

Horari: Dilluns a divendres de 9:00 a 17:00.

Capacitat: 30 nens i nenes

Edat: de 6 a 16 anys

Més Info

 

Casal de Cuina Zero Waste (Zero residus)

11 jul, 9:00 – 15 jul, 17:00

En Espai Granada estan conscienciats amb el medi ambient i per això volen transmetre-ho als més petits.

“Deixi que els aliments siguin la seva medicina i que la medicina sigui el seu aliment”. Hipòcrates

Rebutjar. Reduir. Reutilitzar. Reciclar. Rot (compostar). Aquestes són les cinc erres per les quals es regeix el Zero Waste i que has de recordar si vols començar a ser part d’ell. Zero Waste és un moviment que avui dia segueixen milers de persones i que consisteix a reduir en la mesura del possible tant els residus com les escombraries, advocant per un consum responsable i reciclant només quan no hàgim pogut rebutjar, reduir ni reutilitzar. Es comprarà en botigues de productes a granel, aprendran a emmagatzemar en una altra mena d’utensilis, i també a reutilitzar el menjar per a no generar residus.

També els visitaran des d’abonokm0 amb els quals col·laboren i que vindran a explicar-nos el seu bonic projecte i com tots podem col·laborar des de casa.

Els acompanyaran xefs experts en el tema i desenvoluparan menús per a no desaprofitar cap mena d’aliment.

 

Horari: De dilluns a divendres de 9:00 a 17:00.

Capacitat: 30 nens i nenes.

Edat: de 6 a 16 anys

Més Info

 

Casal de Cuina d’Amèrica Llatina

18 jul, 9:00 – 22 jul, 17:00

“L’excel·lència està en la diversitat i la manera de progressar és conèixer i comparar les diversitats de productes, cultures i tècniques”. Alain Duncasse

Llatinoamèrica té una gastronomia pròpia nascuda de la seva tradició i els seus orígens culturals. La seva cuina és el resultat de la història dels seus pobles: una fusió d’elements ètnics, culturals i socials que fan del seu estil gastronòmic una mescla de sabors, productes, receptes i estils.

Els països convidats per a aquest taller són el Perú, Mèxic, l’Argentina i el Brasil, i ens conviden a conèixer Llatinoamèrica a través del nostre paladar. La història i cultura del sabor se senten sobre la taula.

 

Horari: De dilluns a divendres de 9:00 a 17:00.

Capacitat: 30 nens i nenes.

Edat: de 6 a 16 anys

Més info