The Social Hub Barcelona inaugra Mexicana Rooftop Bar

The Social Hub Barcelona presenta Mexicana Rooftop Bar, un concepte gastronòmic de menjar i beguda inspirada a Mèxic per a gaudir durant dos mesos a través de les immillorables vistes del rooftop d’aquest hotel.

Un pop-up únic que combina un impressionant programa de còctels creats per l’especialista en còctels Marc Alvarez, un menú Fast & Curious a la Mexicana, que consisteix en ingredients d’origen local pel xef Adam Rawson, i una cuidada selecció de vins naturals i locals.

Marc Álvarez i Adam Rawson, reconeguts professionals del món de l’hostaleria, s’encarregaran de la barra i la cuina respectivament. Junts han elaborat un menú espectacular de còctels i deliciós menjar al més pur estil a “la mexicana”.

La carta consta de plats inspirats per la cuina de Mèxic, tan significatius com el ceviche de corbina salvatge, un plat deliciós i refrescant que combina la corbina de carn ferma i sabor suau amb el toc àcid dels cítrics, equilibrat amb herbes i vegetals frescos; el aguachile de call de destral, un plat tradicional també, fresc i picant, que barreja els tendres calls de destral amb el sabor dels chiles i herbes fresca; l’amanida cobb de elote i alvocat, una versió fresca i vibrant del clàssic estatunidenc, que combina blat de moro rostit, alvocat cremós, i una varietat d’ingredients frescos i saborosos i, els anticuchos de porc ibèric, són alguns dels plats més representatius. Les begudes estan centrades en el tequila i el mezcal amb una varietat de margaritas, algunes congelades, així com una sòlida selecció de cerveses de barril i embotellades, mostrant marques locals i mexicanes.

Cuina oberta de 13 a 22h/23h 12.30h a 23.00h

Horari Rooftop 12.00 a 00.00

Pop-Up durant Juliol i agost